Schnelle, kalte Kräutersoße
Die Kräutersoße ist flott zusammengerührt und schmeckt toll zu paniertem Fisch oder Gemüse.
Portionen: 2 Personen
Zutaten
- 200 g Crème fraîche
- 2 Essl. flüssige Sahne
- 2 Essl. frische Kräuter, fein gehackt z.B. Dill, Schnittlauch, Petersilie
- 1 kleine Knoblauchzehe, durchgepresst (optional)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Crème fraîche und Sahne in einer Schüssel verrühren.
- Kräuter fein hacken und mit den übrigen Zutaten unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp
Die Kräutersoße passt zu paniertem Fisch oder Gemüse. Auch als Fondue-Soße schmeckt sie toll.
Meine Notizen
Nährwerte
Kalorien: 203kcal | Kohlenhydrate: 5g | Eiweiß: 3g | Fett: 20g