Knoblauchbutter Rezept
In nur 10 Minuten hast du deine Lieblings-Knoblauchbutter selbstgemacht.
Portionen: 4 Portionen
Dafür brauchst du:
Kleine Schüssel
Zutaten
- 1 TL Olivenöl
- 100 g Butter weich
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt, Menge nach Geschmack
- 1 EL Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten
- ½ TL Kurkuma (Gelbwurz) gemahlen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
- 1 Prise Chilipulver
Anleitungen
- Zuerst gibst du ein klein wenig Olivenöl in eine Schüssel. Dann kommen der fein gehackte Knoblauch und die Gewürze hinzu.1 TL Olivenöl | 2 Knoblauchzehen | 1/2 TL Kurkuma (Gelbwurz) | 1 Prise Salz | 1 Prise Pfeffer | 1 Prise Chilipulver
- Den Schnittlauch schneidest du in feine Röllchen und gibst ihn ebenfalls in die Schüssel, dann vermengst du alles.1 EL Schnittlauch
- Jetzt kommt die weiche Butter dazu, dann wird alles gut mit einer Gabel vermengt.100 g Butter
- Gib die Knoblauchbutter in eine kleine Schale und bestreue sie nach Belieben mit ein wenig Schnittlauch.
Tipp
Nach der Zubereitung kannst du die Knoblauchbutter abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Hol sie jedoch rechtzeitig raus bevor du sie brauchst, damit sie geschmeidig ist und sich gut verstreichen lässt.
Falls etwas übrig bleibt, kannst du die Butter auch wunderbar portionsweise (z.B. in einer Eiswürfelschale) einfrieren und nach Bedarf auftauen.
Meine Notizen
Nährwerte
Kalorien: 186kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 0.4g | Fett: 21g