Frischkäse Aufstrich mit getrockneten Tomaten
Cremiger Frischkäse Aufstrich mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen – in nur 10 Minuten fertig und perfekt als Brotaufstrich oder Dip.
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Frischkäse
- 2 EL Sahne
- 60 g getrocknete Tomaten in Öl
- 30 g Pinienkerne geröstet
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- Salz & Pfeffer
- Cayennepfeffer (optional)
- Olivenöl zum Anrichten
Anleitungen
- Den Frischkäse mit etwas Sahne cremig rühren.250 g Frischkäse | 2 EL Sahne
- Eingelegte Tomaten abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.60 g getrocknete Tomaten in Öl
- Basilikum in feine Streifen schneiden und zusammen mit den gerösteten Pinienkernen unter den Frischkäse mischen (ein paar zur Deko zurückbehalten). Mit Salz, Pfeffer (und optional Cayennepfeffer) abschmecken.30 g Pinienkerne | 1 Handvoll Basilikumblätter | Salz & Pfeffer | Cayennepfeffer
- In eine Schüssel geben, mit den restlichen Pinienkernen und etwas Basilikum bestreuen und mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufeln.Lass dir den leckeren Frischkäse Dip sehr gut schmecken. 😊Olivenöl
Meine Notizen
Nährwerte
Kalorien: 303kcal | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 6g | Fett: 29g