Chocolate Fudge Cake - ohne Backen - Maria, es schmeckt mir

Die flüssigen Zutaten und das Kakao-Pulver in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis die Masse blubbert. Vom Herd ziehen und mit dem Schneebesen gut durchmischen.
125 g Butter | 90 g Zucker | 60 ml süße Kondensmilch | 1 Prise Salz | 1 TL Vanille-Essenz | 1 EL dunkles Kakao-Pulver
Die Butterkekse grob zerkleinern. Das geht mit den Händen oder mit dem Nudelholz. Zusammen mit den Kokosflocken und getrockneten Früchten in eine Schüssel geben, gut mischen und mit der Butter-Mischung übergießen. Alles gut vermengen.
200 g Vollkorn-Butterkekse, grob zerkleinert | 60 g Kokosflocken | 100 g getrocknete Soft-Aprikosen
Die feste Masse in eine mit Backpapier ausgelegte eckige Form (ca. 20 x 20 cm) füllen und gut festdrücken. Das geht mit dem Löffelrücken oder mit feuchten Händen.
Schokolade über dem Wasserbad (oder in der Mikrowelle) langsam schmelzen, Öl zugeben, verrühren und über den Fudge gießen. Beliebig mit Kokosflocken, Cranberry-Stückchen und/oder gehackten Pistazien bestreuen
150 g dunkle Schokolade | 1 EL geschmacksneutrales Pflanzenöl oder Butter | 2 EL Kokosflocken, Cranberries und/oder Pistazien
Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen. Zum Servieren mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden.

Chocolate Fudge Cake - ohne Backen