Topfenknödel mit marinierten Aprikosen sind ein tolles Dessert oder vegetarisches Hauptgericht für alle Süßschnäbel. Die Topfenknödel sind ohne Grieß zubereitet und deshalb besonders fluffig und du kannst sie aus Basis-Zutaten einfach selber machen.
Quark
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Im August schmecken die Zwetschgen am allerbesten, denn jetzt ist Hochsaison für die violetten, ovalen Früchte. Sie lachen uns von überall her an und scheinen uns zuzurufen: Mach Zwetschgendatschi! Jetzt ist…
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Die Erdbeersaison hat inzwischen ihren Höhepunkt erreicht! Durch das schöne Wetter der letzten Tage reifen die Früchte praktisch im Akkord. Deshalb möchte ich heute ein weiteres Erdbeer-Rezept nachlegen, solange die…
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Letzte Woche habe ich den ersten Schnee in dieser Saison gesehen. Nein, nicht bei uns – in Österreich! Mein Bruder hatte für seine Familie und für uns einen Tagesausflug mit…
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Käsekuchen, den allseits beliebten Klassiker, gibt es in unglaublich vielen Variationen und Rezepten, dabei hat jede Familie bestimmt ihr eigenes überliefertes Lieblings-Rezept. Manche machen ihn mit Mürbeteig, Krümelboden oder auch…
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Meine American Pancakes werden mit Dinkel-Mehl und Rohrohrzucker gebacken, eine leckere und gesündere Variante des Frühstück-Klassikers.