Die Mini-Nussecken werden mit Marzipan zubereitet, das macht sie so saftig und lecker. Die putzigen, kleinen Teilchen sind vermutlich schneller aufgegessen als du glaubst und auch als Gastgeschenk sind sie sehr willkommen. Es lohnt sich, gleich mehr davon zu backen.
Tag:
Marzipan
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Das neue Jahr ist da! Wie unbeschriebene, blütenweiße Blätter liegen 365 funkelnagelneue Tage vor uns und ich freue mich schon darauf, sie mit Leben zu füllen. Ich habe mir überlegt,…
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Blätterteig Rezepte gibt es viele, aber hier ist eine ganz besonders leckere Variante. Für die Blätterteig Brezeln werden zwei Platten Blätterteig aus dem Kühlregel mit einer saftigen Marzipan-Mandelfüllung gefüllt, zu Streifen geschnitten, zu Kordeln gedreht und zu kleinen Brezeln geformt.
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Der Marzipan-Quarkstollen wird ganz unkompliziert ohne Hefe gebacken. Er schmeckt herrlich saftig und hat ein wunderbares, feines Aroma. Das Rezept reicht für 2 kleine Stollen in der Stollenform (sie ist…